グスタヴォ人形町店

フードメニュー

生ハム&サラミ盛り合せ
Affettato

生ハム&サラミ盛り合せ
名物! 生ハム、サラミ、加熱ハムの全種盛り合わせ ¥2,900(¥3,190税込)
生ハム4種食べ比べの盛り合わせ ¥1,940(¥2,134税込)
サラミと加熱ハムの盛り合わせ ¥1,380(¥1,518税込)
【盛り合わせとご一緒に...】
ベラロディチーズのラスパドゥーラとフルーツの盛り合わせ
(削りたてチーズと季節のフルーツ)
¥1,700(¥1,870税込)
生ハム
ハモンイベリコ(22ヶ月熟成)
イベリコ豚の脂の甘味と長期間熟成ならではのコクのある上質な味わい
¥1,500(¥1,650税込)
ハモンテルエル(22ヶ月熟成)
スペイン産 白豚のとろける脂身と濃厚な香り
¥1,200(¥1,320税込)
ハモンセラーノ(14ヶ月熟成)
スペイン産 柔らかな肉質と艶やかな色、さっぱりとした後味
¥1,000(¥1,100税込)
ジャンボン オーヴェルニュ(12ヶ月熟成)
フランス産 バランスのとれた風味と口溶けが特徴
¥1,500(¥1,650税込)
サラミ
ロミート セラーノ
白豚の肩肉を使用したサラミ
¥900(¥990税込)
イベリコ サルチチョン
イベリコ豚の甘い脂身と赤身の粗びきタイプ
¥990(¥1,089税込)
モルコン イベリコ
パプリカの効いたスペイン、アンダルシア州 伝統のサラミ
¥900(¥990税込)
サラミフィノッキオーナ
フェンネルで香り付けしたトスカーナ名産のサラミ
¥900(¥990税込)
加熱ハム
モルタデッラ
ピスタチオ、ラード、ブラックペッパー入りの加熱ハム
¥800(¥880税込)

~ 季節のおすすめ ~

今月のおすすめ
北海道産桜マスのブランダートのブルスケッタ
爽やかなオレンジの香り
1ヶ¥800(¥880税込)
駿河湾産桜エビと淡路島産新玉葱 パンチェッタの
アンチョビ風味サワークリームのタルトフランベ
(アルザス風ピザパイ焼き)
¥1,400(¥1,540税込)
ホタルイカとタケノコ フキノトウとバジルの
ジェノベーゼソース 生パスタ リングイネ
¥2,200(¥2,420税込)
スペイン産イベリコ豚ロース肉のはちみつ焼き
白ワインとシェリービネガーバターソース
¥2,600(¥2,860税込)

おつまみ
Cicchetti

季節のフルーツ ¥660(¥726税込)
彩り豊かな畑のサラダ ~産地直送!有機野菜~ ¥1,200(¥1,320税込)
こだわり野菜の自家製ピクルス ¥600(¥660税込)
自家製オリーブのマリネ ¥660(¥726税込)
トリッパとホルモンのグラティナート
(ピリ辛トマト煮、チーズを乗せたオーブン焼き)
¥1,200(¥1,320税込)
漁港直送旬魚のカルパッチョ シェフのおすすめソース ¥1,200(¥1,320税込)

ピッツァ & パスタ
Pizza e Pasta

おすすめ! 『ロールピッツァ』の紙包み焼き
マルゲリータ(トマトソース、バジル、モッツァレラ)
¥1,400(¥1,540税込)
おすすめ! 『ロールピッツァ』の紙包み焼き
クアトロ フォルマッジョ(4種チーズたっぷり!はちみつ添え)
¥1,700(¥1,870税込)
ボッタルガのペペロンチーノ ¥1,500(¥1,650税込)
トマトクリームソース 国産無農薬レモンの香り ¥1,400(¥1,540税込)
ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース ジャガイモのニョッキ ¥1,800(¥1,980税込)

チーズ
Cheese

チーズ
グスタヴォ名物!ベラ・ロディチーズのラスパドゥーラ(6ヶ月熟成)
ロンバルディア州産、グラナチーズのルーツとも言われる硬質系。専用の刃でふわふわに削り、ご提供する新食感のクリーミーチーズです。
¥1,080(¥1,188税込)
ベラ・ロディチーズ(18ヶ月熟成)
パルミジャーノ・レッジャーノの祖先とも言われる偉大なるチーズ
¥800(¥880税込)
タレッジョDOP
ロンバルディア州 タレッジョ渓谷で生まれたウォッシュ系チーズ
¥800(¥880税込)
ゴルゴンゾーラチーズ ピッカンテ DOP
世界3大ブルーチーズのひとつで、熟成期間が長くシャープな味わいです。
¥900(¥990税込)
ネーヴェデルグラッパ
ヴェネト州 グラッパ山のふもとで作られた白カビチーズ。
¥900(¥990税込)
アジア―ゴ フレスコ DOP
ヴェネト州アジア―ゴ高原産。20日間熟成のソフトタイプ。
¥800(¥880税込)
チーズの盛り合わせ ¥2,200(¥2,420税込)~

ドルチェ
Dolci

アッフォガート アル カフェ
(濃厚ミルクジェラートにエスプレッソをかけて…)
¥700(¥770税込)
季節のジェラート ¥700(¥770税込)
季節のフルーツのパンナコッタ ¥750(¥825税込)

ドリンク

グラススパークリング & ビール
Spumante e Birra

グラススパークリング & ビール
ハウスワイングラス グラス¥780
デカンタ¥2,964
ボトル¥4,290
生ビールキリン
一番搾り
グラス ¥638
ピッチャー ¥3,270
イタリアクラフトビール ¥1,430
プロセッコ ¥770
ランブルスコ バリーニ ¥638
ランブルスコ サラミーノ ¥715
ランブルスコ グラスパロッサ ¥770
月替りのおすすめワイン グラス ¥880~

フリッツァンテ & スパークリング
Frizzante e Spumante

フリッツァンテ
ランブルスコ バリーニ ¥3,960
ランブルスコ サラミーノ ¥4,290
ランブルスコ グラスパロッサ ¥4,620
ピニョレット フリザンテ ¥6,160
ボナルダ ¥4,620
スパークリング
モスカート ¥5,060
プロセッコ ¥4,290
フィレオロゼ ¥5,610
ネロルーチェ ¥5,390
オルトレネロ ブリュット ¥8,690

白ワイン
Bianco

ピノビアンコ ¥4,950
トラミネール ¥5,060
フリウラーノ ¥5,170
ソーヴィニヨン ¥5,390
ピノグリージョ ¥5,390
ピニョレット ¥6,820
ヴェルメンティーノ ¥6,160
フィアーノ ¥5,170
ファランギーナ ¥5,390
インソリア ¥5,390
シャルドネ ¥6,160

赤ワイン
Rosso

ドルチェットモンフェラート ¥4,620
バルベーラダスティ ¥5,390
バローロ ¥11,000
バルバレスコ ¥8,800
レフォスコ ¥5,390
キャンティクラシコ ¥5,500
ブルネッロディモンタルチーノ ¥11,000
ネグロアマーロ ¥5,390
アリアニコ ¥6,160
ネロダヴォラ ¥5,830
シラー ¥5,940
カベルネソーヴィニヨン ¥6,160
メルロー ¥5,830

食後酒
Degestivo

レモンチェッロ ¥825
アベルナアマーロ ¥825
サンブーカ ¥880
ヴィンサント ¥990
グラッパ 数種 ¥990~

カクテル
Cocktail

キール ¥660
キールロワイヤル ¥715
スプリッツァ ¥660
キティ ¥660
ミモザ ¥660
カシス、カンパリ、アマレット、etc. ¥715

ソフトドリンク
SofBevanda

ブルーベリーソーダ ¥693
オーガニックシチリアンレモンソーダ ¥770
ブラッドオレンジ ¥693
ミネラルウォーター(ガス有・無) ¥748
ウーロン茶 ¥528
グレープフルーツ ¥528

・表示価格は税込価格となっております。
・テーブル使用料、お通し代として、お一人様550円を頂戴しております。

パーティープラン

当店一押しスペシャルプラン

お1人様 ¥6,600

  • 自家製パン”カザティエッロ”
  • 名物!生ハム、サラミ、加熱ハムの全種盛り合わせ
  • 季節のフルーツとふわふわチーズ”ラスパドゥーラ”の盛り合わせ
  • 彩り豊かな有機野菜のサラダ
  • 季節の一皿
  • ロールピッツァマルゲリータ(※3名様以上のご利用のみ)
  • 本日のメイン料理
  • シェフ特製パスタ
  • ドルチェ

グスタヴォプラン

お1人様 ¥4,600

  • 自家製パン”カザティエッロ”
  • 生ハムサラミの7種盛り合わせ
  • ふわふわチーズラスパドゥーラ
  • 彩り豊かな有機野菜のサラダ
  • 季節の一皿
  • ロールピッツァマルゲリータ(※3名様以上のご利用のみ)
  • シェフ特製パスタ
  • ドルチェ

コースをご注文のお客様に限り、お一人様+¥2,200で飲み放題あり。
(2時間制)

(生ビール、ハウスワイン白・赤、カクテル、ソフトドリンク)

・季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
・表示価格は税込価格となっております。