グスタヴォ人形町店

フードメニュー

生ハム&サラミ盛り合せ
Affettato

生ハム&サラミ盛り合せ
名物! 生ハム、サラミ、加熱ハムの全種盛り合わせ ¥1,600(税込)
生ハム4種食べ比べの盛り合わせ ¥1,100(税込)
サラミと加熱ハムの盛り合わせ ¥800(税込)
【盛り合わせとご一緒に...】
ベラロディチーズのラスパドゥーラとフルーツの盛り合わせ
(削りたてチーズと季節のフルーツ)
¥1,900(税込)
生ハム
ハモンイベリコ(18ヶ月熟成)
イベリコ豚の脂の甘味と長期間熟成ならではのコクのある上質な味わい
¥1,700(税込)
ハモンテルエル(18ヶ月熟成)
スペイン産 白豚のとろける脂身と濃厚な香り
¥1,700(税込)
ハモンセラーノ(18ヶ月熟成)
スペイン産 柔らかな肉質と艶やかな色、さっぱりとした後味
¥1,300(税込)
ジャンボン オーヴェルニュ(12ヶ月熟成)
フランス産 バランスのとれた風味と口溶けが特徴
¥2,000(税込)
サラミ
イベリコ サルチチョン
イベリコ豚の甘い脂身と赤身の粗びきタイプ
¥1,100(税込)
コッパ ¥1,000(税込)
チョリソ イベリコ ¥1,100(税込)
加熱ハム
モルタデッラ
ピスタチオ、ラード、ブラックペッパー入りの加熱ハム
¥900(税込)
プロシュートコット
イタリア産 柔らかくしっとりとした肉の旨味を感じる加熱ハム
¥900(税込)

おつまみ
Cicchetti

季節のフルーツ ¥800(税込)
彩り豊かな畑のサラダ ~産地直送!有機野菜~ ¥1,500(税込)
こだわり野菜の自家製ピクルス ¥900(税込)
自家製オリーブのマリネ ¥800(税込)
トリッパとホルモンのグラティナート
(ピリ辛トマト煮、チーズを乗せたオーブン焼き)
¥2,100(税込)
漁港直送旬魚のカルパッチョ シェフのおすすめソース ¥1,500(税込)

ピッツァ & パスタ
Pizza e Pasta

おすすめ! 『ロールピッツァ』の紙包み焼き
マルゲリータ(トマトソース、バジル、モッツァレラ)
¥1,800(税込)
おすすめ! 『ロールピッツァ』の紙包み焼き
クアトロ フォルマッジョ(4種チーズたっぷり!はちみつ添え)
¥2,100(税込)
ボッタルガのペペロンチーノ ¥1,800(税込)
トマトクリームソース 国産無農薬レモンの香り ¥1,700(税込)
ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース ジャガイモのニョッキ ¥2,200(税込)

チーズ
Cheese

チーズ
グスタヴォ名物!ベラ・ロディチーズのラスパドゥーラ(6ヶ月熟成)
ロンバルディア州産、グラナチーズのルーツとも言われる硬質系。専用の刃でふわふわに削り、ご提供する新食感のクリーミーチーズです。
¥1,200(税込)
ベラ・ロディチーズ(18ヶ月熟成)
パルミジャーノ・レッジャーノの祖先とも言われる偉大なるチーズ
¥900(税込)
タレッジョDOP
ロンバルディア州 タレッジョ渓谷で生まれたウォッシュ系チーズ
¥900(税込)
ゴルゴンゾーラチーズ ピッカンテ DOP
世界3大ブルーチーズのひとつで、熟成期間が長くシャープな味わいです。
¥1,000(税込)
ネーヴェデルグラッパ
ヴェネト州 グラッパ山のふもとで作られた白カビチーズ。
¥1,000(税込)
アジア―ゴ フレスコ DOP
ヴェネト州アジア―ゴ高原産。20日間熟成のソフトタイプ。
¥900(税込)
チーズの盛り合わせ ¥2,600(税込)

ドルチェ
Dolci

アッフォガート アル カフェ
(濃厚ミルクジェラートにエスプレッソをかけて…)
¥700(税込)
季節のジェラート ¥900(税込)
季節のフルーツのパンナコッタ ¥800(税込)

ドリンク

グラススパークリング & ビール
Spumante e Birra

グラススパークリング & ビール
本日のおすすめグラスワイン 各種¥900~
グラススパークリング ¥1,000~
グラスランブルスコ ¥700~
生ビール キリン一番搾り ¥800
ヒューガルデンホワイト ¥1,100

フリッツァンテ & スパークリング
Frizzante e Spumante

フリッツァンテ
ドネッリランブルスコセッコ ¥4,800
スパークリング
プロセッコ ¥7,800~
フランチャコルタ ¥12,000
アンドレ・クルエ シルバー・ブリュット・ナチュール ¥15,000

白ワイン
Bianco

マーレマンニュム アレグロ シャルドネ ¥6,600
シャブリ ¥11,000

赤ワイン
Rosso

ファウドアランチョシラー ¥4,900
バルベーラダスティ ¥6,000
マルケス・デ・コンコルディア ¥6,500
マーレマンニュム マンモス ジンファンデル ¥6,800
テキストブック カベルネソーヴィニヨン ¥12,000
ブルネッロディモンタルチーノ ¥22,000

食後酒
Degestivo

レモンチェッロ ¥800
グラッパ ¥1,300

カクテル
Cocktail

ハイボール/ジンジャーハイボール ¥800
スプリッツァ ¥800
キティ ¥800
カシス、カンパリ、アマレット、etc. ¥800~

ソフトドリンク
SofBevanda

ブルーベリーソーダ ¥700
イタリア産オーガニックレモンソーダ ¥900
イタリア産オーガニックザクロソーダ ¥900
オレンジジュース/ジンジャーエール ¥500
コーヒー/エスプレッソ ¥500
ミネラルウォーター(ガス有・無) ¥1,000

・表示価格は税込価格となっております。
・テーブル使用料、お通し代として、お一人様550円を頂戴しております。

パーティープラン

当店一押しスペシャルプラン

お1人様 ¥6,600

  • 自家製パン”カザティエッロ”
  • 名物!生ハム、サラミ、加熱ハムの全種盛り合わせ
  • 季節のフルーツとふわふわチーズ”ラスパドゥーラ”の盛り合わせ
  • 彩り豊かな有機野菜のサラダ
  • ロールピッツァマルゲリータ(※3名様以上のご利用のみ)
  • 本日のメイン料理
  • シェフ特製パスタ
  • ドルチェ

グスタヴォプラン

お1人様 ¥4,600

  • 自家製パン”カザティエッロ”
  • 生ハムサラミの7種盛り合わせ
  • ふわふわチーズラスパドゥーラ
  • 彩り豊かな有機野菜のサラダ
  • 季節の一皿
  • ロールピッツァマルゲリータ(※3名様以上のご利用のみ)
  • シェフ特製パスタ
  • ドルチェ

コースをご注文のお客様に限り、お一人様+¥2,400で飲み放題あり。
(2時間制)

(生ビール、ハウスワイン白・赤、カクテル、ソフトドリンク)

・季節や仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
・表示価格は税込価格となっております。